#457 selbstgemachte Maultaschen

Donnerstag, 30. August 2012

Als ich mal wieder überlegt habe, was man denn zu essen machen könnte, fiel mir beim durchsehen meiner Schränke mein Tupperware Maultaschendingsbums in die Hände. Ich hatte es bis dato noch nie ausprobiert, aber irgendwann ist immer das erste Mal. Also hab ich ein wenig Brainstorming betrieben und mir ein Rezept einfallen lassen.

Ich habe Blätterteig genommen, nächstes Mal würde ich aber lieber auf normalen Nudelteig zurückgreifen, da dieser einfacher zu händeln ist.
Außerdem sollte die Teigfüllung ja nicht (zu) flüssig sein, und schon gar nicht mehr warm, da der Teig sofort auseinanderreißt. Fragt nicht, wie viele Maultaschen kaputt gegangen sind..






Gefüllt habe ich sie einfach mit angedünsteten Zwiebeln, krümelig gebratenem Hackfleisch, Frühlingszwiebeln und kleinen Tomaten. Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Oregano und Basilikum und etwas Parmesan.
Außerdem brauchte ich etwas verquirltes Eigelb, damit der Nudelteig zusammenklebt.
Aus dem Bratensaft habe ich mit etwas Brühe und Milch (statt Sahne) ein wenig Soße gekocht.

Dazu passen grüne Bohnen toll. :)

Und wie immer, hier die Rezeptkarte zum ausdrucken:

Guten Appetit!

#456 Auch Kinder haben Stress

Dienstag, 28. August 2012

Aber sie haben noch viel mehr Spaß beim basteln und bemalen von Anti-Stressbällen!

Wer kennt die knuffigen Kerlchen nicht? Es gibt sie in allen möglichen Größen, Formen und Farben, aber eines haben sie allesamt gemeinsam: ist man genervt und braucht ein Ventil um Wut, Frust oder auch Nervosität rauszulassen, müssen die armen Stressbällchen / Stressmännchen dran glauben.
Man wirft sie gegen die Wand, man knautscht sie, haut sie, drückt auf ihnen herum, trägt sie in der Tasche und knüllt sie heimlich oder brezelt ihnen direkt auf dem Schreibtisch eine. Aber das Ergebnis ist und bleibt das Gleiche: die Dinger werden malträtiert, bespielt, müssen einstecken können, und man hat sie dennoch lieb.

Meine Tochter war vorletzte Woche in der Ferienfreizeit, und dort haben sie solche Bällchen gemacht. Daheim hat sie sich auch welche für ihren Bruder und ihre kleine Schwester gewünscht. Nun gut. Es klang machbar. Alles, was man brauchte, waren:
  • Luftballons
  • ein Trichter
  • Mehl
  • (und natürlich Edding oder so zum bemalen)
Also setzten wir uns ans Werk. Wir pusteten die Ballons vorher auf, um ihr Volumen ein wenig zu fördern und zu dehnen. Dann wurde der Ballon über den Trichter gestülpt und..
..mit Mehl befüllt. Zumindest theoretisch. Denn mehr als ein trauriges Häufchen Mehl kam dabei nicht in den Ballon, egal wie sehr wir geschüttelt und gestopft haben, es blieb ein kleines, etwa tischtennisgroßes Bällchen. Doch irgendwie enttäuschend.

Also habe ich gegoogelt und auf YouTube geschaut und mich schlau gemacht, und der nächste Stressball war dann doch erfolgreicher:
:) Süß, oder? Sieht ein wenig wie Barbapapa aus, finde ich. Heh.

Der Trick dabei ist folgender: Den Ballon vorher aufzupusten um ihn ein wenig zu weiten ist schonmal nicht verkehrt. Auch kann man ihn prima auseinanderziehen, um ihn nochmal extra zu dehnen. Dann nimmt man sich eine leere, trockene Halbliterplastikflasche, befüllt diese etwa zur Hälfte mit Mehl und stülpt den Ballon darüber:
Nun wird die Flasche umgedreht, der Ballon am Flaschenhals festgehalten (sonst ploppt er ja sofort ab *g*) und mit Druck (also drücken der Flasche) nach und nach befüllt.
Ich habe den Ballonhals immer wieder festgehalten und die Luft, die natürlich mit hineingefüllt wurde, vorsichtig wieder herausgelassen - diese ging natürlich zurück in die Flasche und wirbelte das Mehl darin etwas umher.
Das Ganze habe ich so lange gemacht bis ich zufrieden mit der Füllmenge war und die restliche Luft aus dem Ballon rausgedrückt war. Dann "abstöpseln", de Ballon zukneten und bemalen - fertig.
Innerhalb einer Minute gemacht, viel weniger Stress als die vorigen Versuche mit dem Trichter und deutlich erfolgreicher. ;)
Die Kinder haben den Ballons alle möglichen Gesichter aufgemalt, und nun werden sie eifrig bespielt und weniger als Wutbällchen benutzt. ;) Aber wenn sie doch mal fuchsig sind, sind die kleinen Männchen gewappnet!

Ein letzter Tipp: macht das Ganze im Freien. Gibt die wenigste Sauerei! ;D

Habt ihr auch solche Stressbällchen oder schonmal selbst gebastelt?

#455 kleine Geschenke unter Freunden

Sonntag, 26. August 2012

Manchmal kommt eben alles anders..
Mein Sohn konnte nicht zum Geburtstag seines Freundes gehen. Da waren beide nicht sonderlich glücklich drüber. Aber auch Jungs machen sich so ihre Gedanken, und so wollte mein Sohn seinem Freund zeigen dass er trotzdem an ihn denkt und ihm einen tollen Tag wünscht.
Mehr oder weniger heimlich haben sie sich also getroffen zwecks Geschenkübergabe:


Eine sehr süße Geschenkschachtel wurde da überreicht. Von Kneipp habe ich ja schon öfter berichtet. Einfach, weil mir die Sachen wirklich gut gefallen. Nicht nur für mich sondern auch mehr und mehr für die Kinder.

Natürlich war das nun extra aufregend, so eine Geschenkpackung sieht ja schon echt spannend aus:

Und so hat es natürlich nicht lange gedauert, bis ausgepackt und bestaunt wurde:

Enthalten sind 200 ml Drachenkraft Shampoo & Dusche sowie 3x 40 g Drachenkraft Bad.  9,99 € kostet die Geschenkpackung, und sie ist auch für Mädchen erhältlich.

Der Freund meines Sohnes hat sich jedenfalls sehr darüber gefreut, und die Box kann auch als kleine Schatzkiste später zweckentfremdet werden.
Ein schönes Mitbringsel für spontane Treffen mit Kinder, aber auch für andere Gelegenheiten wie z.B. Einschulung. :)

#454 {unser planet} Teil 5 - der Strand im Nichts

Samstag, 25. August 2012

Spanien ist schön. Ich war auch schonmal dort. Naja gut, auf Mallorca, um genau zu sein. Und fernab vom Ballermann. Trotzdem schön. ;)
Die Küste von Llanes soll auch sehr schön sein. Noch dazu hat sie eine ganz besondere Eigenart. Bzw. 100 m hinter der Küste, versteckt inmitten von Hügeln und Wiesen.
Inmitten des Grüns findet sich hier eine Badebucht, etwa 100 Meter vom Strand entfernt. Man möchte meinen, es handle sich um einen kleinen See, Playa de Gulpiyuri genannt. Aber wer genau hinsieht..:


Ein kleiner Strand, inmitten im Nichts, der eine Brandung hat. Kommt vor bei sehr großen Seen, aber nicht in diesen Ausmaßen bzw. mit dieser Kraft der Strömung.
Wie kommt es also, dass der Playa de Gulpiyuri sich wie ein (sehr) kleines Meer verhält?

Antwort: Der Playa de Gulpiyuri ist ans Meer angebunden. Die Brandung des Golfs von Biskaya, dessen aufgewühlte Wellen meterhoch an den Felsen der Küste züngeln, haben einen Weg durch das Höhlensystem gefunden. Es gibt sehr viele Höhlen unter den Felsen, und eine, die 100 Meter weiter im Playa de Gulpiyuri (juhu, das erste Mal auf Anhieb fehlerfrei geschrieben!) mündet. 
Das nachfolgende Video zeigt den Weg, dem das Wasser folgt, ziemlich beeindruckend (aber Achtung, bei 1:10 Min hatte ich die Lautstärke etwas zu laut und mich ziemlich erschreckt :D):

 

Man kann die Kraft erahnen, die dahinter steckt. Die Gewalt und der Druck, mit dem das Wasser durch die Höhlen schießt und schließlich doch relativ sanft im Playa de Gulpiyuri, einer Doline, ausklingt.

Auf jeden Fall sorgt es für ein einzigartiges Ereignis - dem Meeresstrand mitten in der Einöde! :)


Für mehr Dinge dieser Art, klickt auf den Tag "unser planet" *klick*

#453 Auslosung!

Freitag, 24. August 2012

Ihr Lieben, random.org hat zu mir gesprochen und einen Gewinner ausgelost.

Das Reise-durch-die-Welt Pflegeset von Balea hat gewonnen:

Kommentar #8:

Herzlichen Glückwunsch, Carola!

An alle anderen: nicht traurig sein. Es war nicht mein Erstes und wird nicht mein letztes Gewinnspiel gewesen sein. :)

#452 What to do: {on vacation pt. 4}

Mittwoch, 22. August 2012

Wenn die Tage nicht zu heiß sind, man aber gerne raus möchte, bieten sich einfach tolle Outdooraktivitäten an. Zoobesuche, Streichelzoo.. oder auch mal ab zum Kamelhof!

Dieser liegt im Nordschwarzwald, und sicherlich sind das letzte, das man dort vermutet, Kamele. Ich bin auch schon auf einem Kamel geritten, allerdings noch original in Tunesien. ;)

Ich kann und mag nun nicht so viel schreiben, bin etwas in Eile, aber einige schöne Bilder (von meiner Großen gemacht) habe ich dennoch für euch. :)


Es werden immer wieder kleine Kamelfohlen geboren, man darf die Kamele füttern, striegeln und sogar mit ihnen ausreiten.
Eine tolle Idee, wie ich finde. Nur schade, dass der Kamelhof verkauft werden soll. Ich hoffe, er wird nicht aufgelöst..

Seid ihr schonmal auf einem Kamel geritten?

#451 Sommer, Sonne, sooo heiß

Samstag, 18. August 2012

Mädels und Jungens, bei diesem Wetter bin ich weichgekocht. Soll heißen, ich habe nichts produktives zu zeigen oder zu erzählen. Deshalb nur ein kleiner Eintrag heute, ehe wir uns gleich an den Grill begeben (mhmm!).

1. Unser Haus ist komplett abgedunkelt um möglichst wenig Hitze hinein zu lassen. Mit der Sonne durch die Rolladenritze ergibt das aber teilweise wirklich schöne Zeichnungen:

2. Ich habe mir heute vormittag Eiswürfel gemacht. Mit Beeren (Himbeere, Blaubeere, Brombeere) und Minze. Aufgegossen mit einem Mix aus Wasser, Zitronensaft und Himbeersirup. Dazu mache ich wieder meinen Lieblings-Erfrischungs-Eistee:

3. Ich war so mutig (wahnsinnig), und habe letzt einen Green Smoothie probiert. "Pfirsich perfekt" schimpft er sich, nach diesem Rezept. Bei einem Mal hab ichs aber auch belassen und bleibe doch lieber meinen normalen Shakes treu:

Und wie ertragt ihr die Hitze, bzw. was tut ihr, damit es für euch angenehmer wird?

#450 Unsere kleine aber feine Sammlung

Donnerstag, 16. August 2012

Meine Große (wird 9) sammelt seit einigen Jahren Sand der verschiedensten Strände der Welt. Natürlich keinen von irgendwelchen Baggerseen, aber immer, wenn Freunde in Urlaub ans Meer gehen, wird gefragt, ob sie etwas Sand mitbringen. Mittlerweile denken einige schon von selbst dran, das ist total lieb. :)
Meine Tochter freut sich jedenfalls immer wahnsinnig, wenn sie ein Tütchen Sand bekommt. Da ist schon einiges aus den verschiedensten Ecken zusammen gekommen: Sand (und manchmal auch Muscheln) aus Ecuador, den USA, Lanzarote, den Bahamas, Schottland, Belgien, Norwegen, Deutschland und Italien.
Was wir daran total faszinierend finden ist, dass sich - äh.. - die Sande (???) - die Sände (????) - das Zeug halt ( ;) ) so sehr unterscheidet. Mal total fein, mal ziemlich grobkörnig, mal eher steinig, andere Male weiß wie Mehl, glitzernd oder tiefschwarz (Lavastrände!). Es soll sogar rosafarbenen, richtig pinken, grünen und auch orangen Sand geben, verrückt. Mal sehen, ob da irgendwann einmal jemand Urlaub macht und uns was mitbringt. ;)

Momentan ist die Sammlung (noch nicht?) einheitlich. Ich weiß auch ehrlichgesagt nicht, ob sie das je wird. Ich sammle einfach so lange mal alle möglichen möglichst hübsche Gläser und Fläschchen (ha, toller Satzbau!), und dann mal schauen. Ich denke schon, dass ich früher oder später in Korkfläschchen oder Schnappergläser umfüllen werde, vielleicht sogar in Reagenzgläser. Da warte ich noch auf die richtige Idee.
Es gibt aber auch richtig professionelle Sandsammler, die ihre Sammlungen nach Farbabstufungen oder Körnung ordnen, außerdem gibt es auch richtige Tauschbörsen für Sandsammler. Aber ich glaube, diese Dimensionen wird sie bzw. werden wir nie erreichen. Es soll ja vor allem Spaß machen und aufregend sein, aber ganz ehrlich, dafür Geld (also neben Porto natürlich) ausgeben, das ist es nun auch wieder nicht wert.

Da momentan natürlich auch Urlaubszeit ist, kam gerade vorgestern Post von der lieben Vera, und nun befindet sich auch Sand aus Frankreich in der Sammlung meiner Großen. Noch dazu wunderhübsch verpackt (ein kleines Fläschchen und ein Beutelchen mit Sand, falls wir irgendwann in größere Gläser umfüllen wollen). Nochmals herzlichen Dank Du Liebe!

Aber ehe ich noch weiter schwafle, hier etwas aufs fürs Auge ;)

Bald gibt es noch ein DIY mit eigenem Urlaubssand und Muscheln - lasst euch überraschen! :)


Sammelt ihr auch etwas?

#449 Happy 2nd Birthday!

Mittwoch, 15. August 2012

Mein Blog feiert heute den 2. Geburtstag. Ich freu mich! Was damals noch als Testblog (daher auch der Name) angefangen hat, ist nun doch ein sehr persönlicher Blog geworden. Mit vielen Rezepten, Rezeptkarten zum ausdrucken, Fotos, Collagen, DIY, Erzählungen und vielem mehr hat mein Blog in den letzten 2 Jahren eine Seele bekommen.

Da das Schreiben mit Lesern natürlich umso mehr Spaß macht, möchte ich euch mal wieder danken und habe ein kleines aber feines Gewinnspiel für meine Leser:


Die Regeln sind ganz einfach:

  1. seid regelmäßiger und eingetragenerLeser (GFC oder Facebook)
  2. ihr müsst über 18 sein
  3. mitmachen dürfen Leser aus Deutschland
  4. hinterlasst mir eine gültige eMail-Adresse
Freitag, den 24.08.12 wird der Gewinner ausgelost. :)

#448 Shake it like a polaroid picture..

Dienstag, 14. August 2012

Naja, es muss nicht unbedingt so sein wie in der Überschrift ;) Aber von Shakes können meine Kinder und ich momentan einfach nicht genug kriegen, die sind sooo lecker! Besonders jetzt, wo die Temperaturen die 30 Grad mit Leichtigkeit übersteigen. Ob morgens als Frühstücksshake oder mittags anstelle des Mittagshappas.. geht alles! Auch dazwischen. Und überhaupt. Sooo lecker! Und Dank der vielen tollen frischen Sommerobstsorten in allen möglichen Variationen.

So gab es am Wochenende zum Beispiel einen leckeren Erdbeershake:

Den mir meine Kleine ruckzuck abgezockt hat..

Heute dann habe ich Beeren aller Arten (Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren.. und ne Banane *g*) in den Mixer geworfen.

Zusammen mit Haferflocken, etwas Vanillezucker und Milch wurde das Ganze suuuperlecker gemixt

Und ruckzuck hatte ich ein total leckeres Frühstück (na gut, noch ein Vollkornbrot mit Hähnchenbrust, Käse und Gemüsekram, musste einfach sein :D)

Viel braucht man für Shakes wirklich nicht. Ich habe einen Aldi-Mixer, der mal 19,90 € gekostet hat, das reicht für gelegentliche Shakes aus.

Ansonsten braucht ihr:

  • Zutaten nach eurem Geschmack (Beeren, Bananen, morgen probiere ich zB auch Mango aus)
  • Haferflocken (sättigt schön, ideal um eine Mahlzeit zu ersetzen, und gibt tollen Biss)
  • Milch, Joghurt oder Buttermilch, wie man möchte
  • etwas Zucker, Vanillinzucker oder Honig zum süßen
  • statt der Haferflocken kann man zB super Vanilleeis nehmen, genial zum Bananenshake!)
Und dann einfach ab an den Mixer, durchjagen und kleinhäckseln und genießen. Mhmmm!

Wer die ultimative Erfrischung haben möchte, kann die Masse auch einfrieren und als Eis essen. Das mal als Tipp für das kommende megaheiße Wochenende! ;)

Welche Shakes trinkt ihr so am liebsten?

#447 dm Lieblinge

Montag, 13. August 2012

Gut, ich hatte die letzten Male nicht wirklich darüber geschrieben, aber ich habe die dm-Box im Abo und habe es auch geschafft, sie weiterhin beziehen zu können. Bevor jemand meckert: weder kann ich was dafür, wenn andere zu spät davon erfahren haben noch kann ich was dafür, wenn die Server bei einigen Leuten abgeschmiert sind. Glaubt mir, es war auch für mich ein Kampf, eine Box zu bekommen..
So viel nur mal dazu, denn was da auf der dm Facebookseite abgeht und wie dort geschimpft wird auf die, die einfach nur Glück hatten dass sie eine Box bekommen haben, das geht auf keine Kuhhaut mehr.
Ich verstehe, dass die Boxen total beliebt sind, ich fand sie bislang auch echt gut. Mal mehr, mal weniger gut, aber was man nicht so gebrauchen konnte, das konnte man super weiterverschenken.
Dennoch muss ich sagen, hat die August-Box mit einem Gesamtwert von 46,15 €uro wirklich alles übertroffen, und das nach 5 € "Einsatz", die man für die Box bezahlt. Aber seht selbst:

Dabei sind:
  • Gillette Fusion Proglide Styler, 19,95 €
  • Sundance Sonnenmilch LSF 30, 5,45 €
  • Head & Shoulders apple fresh Shampoo & Spülung, je 3,45 €
  • Theramd pro electric active clean, 2,65 €
  • Manhattan High Shine Lipgloss, 3,25 €
  • Essie Nagellack, 7,95 €
Also das kann keine Box sonst - 5 € kosten und einen Inhalt von 46 € im Gegensatz bieten. Natürlich ist die dm-Box unter anderem deshalb so beliebt und natürlich auch, weil dm einfach DIE Drogerie schlechthin ist.
Aber auch, dass die Boxen auf 5000 Stück limitiert sind, trägt dazu bei dass sie so gefragt sind.
Warum "nur" 5000 Stück, das seien viel zu wenig etc etc, das kann man alles auf der dm Facebookseite nachlesen, da bin ich auch so gar kein Ansprechpartner dafür.

Im November gibts dann übrigens neue Boxen, also wer jetzt kein Glück hatte, der soll es im November wieder probieren. :)

#446 What to do: {on vacation pt. 3}

Donnerstag, 9. August 2012

Manchmal fährt man nicht in Urlaub. Oder man würde gerne. Vielleicht schwelgt man auch in Erinnerungen an einen vergangenen Urlaub. Oder man möchte sich das Urlaubsfeeling nach Hause holen.
Wie auch immer, aber mit Sand und Muscheln basteln Kinder doch eigentlich immer total gerne - zumindest meine. Naja, und ich auch. ;)
Daher haben wir immer noch Sand und Muscheln aus den Urlauben da, wenn mal was gebraucht wird oder gebastelt werden soll.

Allerdings wird das Basteln mit Muscheln irgendwann auch langweilig, und eventuell stehen gewisse Sohnemänner ja auch auf "Unterwassermonster". Nicht unbedingt nur Haie, aber Quallen sind doch auch ganz cool. ;)

Und da bin ich auf ein sehr interessantes kleines Bastelprojekt für den Nachmittag gekommen: Quallen in der Flasche.

Viel braucht man hierfür nicht, lediglich leere Plastikflaschen, eine Plastiktüte (ich habe die vom Gemüsestand genommen, die sind schön dünn und "flattern"), Lebensmittelfarbe, Wasser, etwas Garn, eine Schere und perfekterweise eine Pipette.


Als Plastikflaschen habe ich Dr. Pepper und Orangina - Flaschen genommen. Die (meisten) deutschen Wasserflaschen von 1,5 l Inhalt gefielen mir nicht, da sie in der Mitte meist dünner sind als Bauch und Hals, zudem haben sie diese komischen Böden - ich wollte doch lieber relativ glatte Böden haben.

Meine Großen haben sich für die Farben ihres Wassers entschieden, meine Tochter wollte grün, mein Sohn blau. Und so haben wir zu allererst das Wasser eingefärbt:

Danach haben wir die Tüte ausgeschnitten: zuerst ein Viereck, dann dieses überlappt, so dass wir oben einen Kopf erhalten haben, den wir mit Hilfe der Pipette zur Hälfte mit Wasser befüllt haben. Achtung, nicht zu dick, sonst kommt dieser nicht mehr durch den Flaschenhals.
Am Hals wurde das Ganze dann mit dem Garn mehrfach zugebunden, so dass weder Wasser raus noch hineingelangen kann. Denkt daran: nur die Hälfte, da die Luft im Kopf dafür sorgt dass das Quallentierchen nach oben schwimmt.
Danach haben wir die Tentakel geschnitten:
Auch hier heißt es noch einmal aufpassen, es dürfen nicht zu viele Tentakel sein, sonst wabern diese immer um den Kopf herum und hindern die Qualle daran, anständig durch die Flasche zu schwimmen, wenn man sie bewegt.

Am Ende wird das Tierchen einfach in die Flasche gestopft und verschlossen, so dass es, wenn man die Flasche hin und herdreht, durch die Flasche schwimmt.

Und schon haben die Kinder ein neues Haustier, das keiner besonderen Pflege bedarf, in den Anschaffungskosten recht niedrig ist und auch kein Spezialfutter braucht. ;)

Wer möchte, kann natürlich auch variieren, in Größe, Tentakellänge, evt. etwas Glitzer mit ins Wasser geben oder kleine Algenpflanzen von außen auf die Flasche malen (wem denn noch immer langweilig sein sollte). ;)

Meine Kinder lieben ihre Quallentierchen heiß und innig. Meine Tochter sogar noch immer, obwohl ihr heute die Flasche auf den Fuß gefallen ist.
Flasche und Tierchen geht es gut, dem Fuß nicht ganz so gut, aber alles im dunkelgrünen Bereich. ;)

Und nun entschwinde ich in die Nacht - eventuell habe ich ein wenig Glück und sehe eine Sternschnuppe. Denkt dran, dieser Tage bzw. Nächte hat man sehr gute Chancen auf Sternschnuppen!

Gute Nacht! ;)

#445 Summer vegetable tart

Dienstag, 7. August 2012

Bei The Alchemist habe ich es am Wochenende entdeckt: "the summer vegetable tart". Und mir war klar, das muss ich einfach probieren!
Es sah alles so lecker aus, also habe ich mir alle Zutaten besorgt (allerdings nur normales Pesto und kein Spinat + Pesto) und losgelegt. Mhmmm:


Entgegen dem Originalrezept würde ich empfehlen - sofern ihr es nachmachen wollt -, nehmt Pizzateig statt Blätterteig. Das Pesto ist fettig genug, mit Blätterteig in Kombi war es, obwohl natürlich sehr lecker, doch auch sehr mächtig.
Zudem hat sich der Blätterteig trotz vieler vieler Einstiche beim vorbacken doch sehr aufgebläht.
Und ich weiß nicht, geht es nur mir (und meinem Mann) so? Einmal Pesto gegessen ist es zwar furchtbar lecker, aber danach sind wir immer für etwa ein halbes Jahr wieder Pesto-bedient.

Aber nun hier das Rezept auf Deutsch, falls ihr es nachmachen wollt:
  • Blätterteig (gefroren oder gerollt aus der Kühltheke oder Pizzateig)
  • Pesto oder Tomatensoße, wie mans lieber hat
  • etwas Knoblauch (muss nicht, fand ich aber lecker)
  • eine mittlere Zucchini, in dünne Längsstreifen geschnitten
  • 1-2 Maiskolben, gekocht und abgekühlt - Körnchen von oben nach unten in Streifen abgeschnitten
  • Kirschtomaten
  • Mozarella, in dünne Streifen geschnitten
Das Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig drauflegen. Mehrfach mit der Gabel einstechen, so dass er nicht zu sehr aufbläht sobald er im Ofen landet.
Auf der mittleren Schiene etwa 10 Min backen bis der Teig zart gebräunt ist.
Herausholen und das Pesto (oder die Tomatensoße) draufgeben, den Knoblauch dazu, dann mit dem Gemüse und Mozarella belegen.
Danach geht es zurück in den Ofen, für weitere 15 Minuten bei 200°C Umluft, bis der Mozarella schön zerlaufen ist und der Teig goldbraun und knusprig ist:


Im Originalrezept wurden die Zucchinischeiben und die Tomaten noch leicht angegrillt bevor sie auf den Teig gelegt wurden. Das habe ich nicht gemacht, ging aber trotzdem super. Sieht mit Grillriffeln aber natürlich nochmal schöner aus, schmeckt auch evt. nochmal etwas rauchiger. Also etwas, das man nach Belieben austesten kann, wenn man denn möchte. :)

Ich stelle mir das Ganze auch sehr nett als eine Art Fingerfood vor. Aber wie gesagt, Blätterteig habe ich nun ausprobiert, werde ich hierfür aber nicht mehr benutzen. Nächstes Mal probiere ich es auch mit Tomatensoße aus (oder, was auch sehr gut geht - Frischkäse mit saurer Sahne verrühren, salzen und Knoblauch dazu, das ist eine geniale Soße, die ich supergerne auf Pizza mache statt Tomatensoße!), denn Pesto mag ich nun erstmal lange Zeit nicht mehr sehen bzw. essen. ;)

#444 Ein Bad ist ein Bad ist ein Bad

Montag, 6. August 2012

Die Ferien haben mich richtig gepackt. Und es gibt so viel zu tun. Wir haben im Garten und im Haus gewerkelt, die Kinder waren auf Ferienprogrammen unterwegs, wir hatten Besuch von Freunden und und und. Die Zeit rast! Aber das Meiste genießen wir doch sehr. :)
Allerdings vernachlässige ich meinen Blog (etwas), wie man sieht. Aber so ist es in den Ferien, man möchte auch was davon haben.

Ich hab euch aber nicht vergessen, und wenn ich schon aktuell nicht viel schreibe (was sich ganz bald wieder bessern wird), zeige ich euch eben einige Fotos.

Nachdem ich euch hier schonmal meine Küche gezeigt habe, dachte ich, wäre es doch ganz nett, mal das Bad zu sehen.
Wieso? Weil ich selbst total gerne sehe, wie andere Leute leben, ich mag es, Einrichtungen anzugucken und mir Inspiration zu holen. Geht es euch auch so?

Hier ist also mein (großes) Bad:

Ja. Das letzte Foto ist nicht bloß falsches Format, auch das obligatorische verwackelte Bild aus der Reihe. ;)

Leider hat der Fliesenleger damals nicht richtig zugehört; eigentlich wollten wir noch eine zweireihige Mosaikreihe (...) um den oberen Rand der Badewanne haben, aber nunja. Dann eben nicht. ;P

Eine schöne Woche wünsche ich euch, bis morgen! :)

#443 So viel und doch nix Neues..

Mittwoch, 1. August 2012

Ihr Lieben, entschuldigt, dass ich mich momentan nur sporadisch melde. Morgen möchte ich euch ein leckeres Rezept posten. Aber heute muss ich mich recht kurz fassen.

Die Sommerferien haben uns vereinnahmt! Das Zeugnis meiner Großen ist gut ausgefallen, mein Mittlerer wird nach den Sommerferien ein Vorschulkind sein, die Kleine kommt im Dezember in den Kindergarten.
Am Samstag war Abschlussfest der Fußballmannschaft inkl. zelten, nun sind auch dort erst einmal Sommerferien angesagt.

Um die Zeit bis morgen zu überbrücken, und überhaupt, mal wieder ein Lebenszeichen von mir zu geben, hier ein paar Fotos.

Dicke Freundschaft fürs Leben:

 Heuballen-Turnen:

Stockbrot und Marshmallows über dem Lagerfeuer, mhm!

Sommerfrisur, improvisierte.  ;)

Ein wundervolles Heidi-Kissen von [s.n.], zum knutschen kuscheln!!!

Verdammt viel anstrengende Arbeit: Sofas mit Dampfdruckreiniger reinigen. Wieder und wieder. Ächz. Aber: super geworden! (Wie man hoffentlich sieht).

Und die Kinder?
Haben ihren Spaß :)


Bald feiert mein Blog 2jähriges. Wahnsinn! Ich war vorgestern ein wenig shoppen und habe ein wenig was mitgebracht. Was, das erfahrt ihr bald. Nachtigall, ik hör Dein Gewinnspiel trapsen. ;)

Ich wünsche euch eine gute Nacht und einen tollen Start in den August!

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